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Carte du marché
15 février 2022
ENTREE 7,50€
*Velouté de cèpes et chips de rosette
*Ravioles aux épinards & ricotta, bouillon de volaille
*Foie gras aux figues & chutney de poire
(supplément de 5€)
Plat 19€
*Médaillon de veau, polenta au parmesan & jus réduit
*Dos de cabillaus, rissotto crémeux et pesto de mache
*Viande lorraine (selon le marché), gratin dauphinois & sauce whisky/poivre fumé
*Tagliatelles fraîches, magret de canard & foie gras
Dessert 7,50€
*Poire pochée à la vanille, chocolat & chantilly
*Mille feuille croustillant au chocolat
*Brioche perdu et caramel laitier
Restaurant Le Division
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